22 березня в кімнаті самопідготовки в гуртожитку була проведена бесіда про свято Сорок святих, де учні з задоволенням розповідали про цей день, прикмети та як саме його відзначають і святкують в їхніх родинах.
Ось що цікавого нам в один одного та завдяки літературним даним
вдалося дізнатися:
На Сорок святих, або Сорок мучеників (22 березня), у давнину кожна господиня
мала пекти пироги, пампушки чи інше печиво.
В різних регіонах України його іменували по-різному, але здебільшого це були
назви птахів - «сороки», «жайворонки», «буслики»,
«птички», «пташки». Вірили, що саме на Сорок святих з вирію
повертаються пернаті - 40 різних порід. Вважали, що цього дня сорока бере сорок
різочок чи галузок і мостить собі з них гніздо. Казали: «Нині сорока
-іменинниця».
Тому калачики чи бублики, пампушки чи кренделі виробляли у формі
пташечок із дзьобиками та крильцями, гребінчиками та хвостиками, а часом
«садили» їх на бублик, наче на гніздечко. Очі робили з калинових ягід або
родзинок. Хто заможніший, обливав печиво медом чи цукровою поливою.Часто
пташечок нанизували на невеличкі різочки, лозинки чи очеретинки і так запікали.
Потім роздавали діткам.
Малюки бігали по селу, тримаючи в руках нанизані на палички «жайворонки» й
«сороки», танцювали й закликали весну:
Ой чом ти, буслю,
Не вилітаєш,
Чом дітям весни
Не даєш?
Наші предки вірили, що обрядове печиво, яке з’їдять діти, сприятиме в
господарських справах, зокрема добре плодитимуться кури, гуси, качки, індики.
Благодать від умилостивления перелітних птахів мала перейти на
домашню птицю. У деяких місцях замість печива готували вареники з
маком, також сорок штук — за чисельністю мучеників. Вареники нерідко нанизували
на паличку. На Полтавщині дівчата частували ними хлопців, «щоб мороз любисток
не побив». Любисток же в Україні вважається зіллям, що допомагає щасливому коханню. На
Півдні сороки-калачики розвішували на кілках тинів, щоб уранці почастувати
тільних корів, чекаючи від них після цього доброго приплоду. Діти,
взявши свої «сороки» чи вареники, бігли на баштан і вмовляли його дати добрий
урожай: «Хай на кожній огудині зав’яжеться по сорок гарбузів, кавунів
і диньок!».